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miércoles, 23 de febrero de 2011

Desgrasar chorizo (para caldos o cocidos con menos grasa)

Si queremos eliminar la grasa del chorizo (para hacer un cocido o un caldo) envolvemos el chorizo en papel de cocina y lo metemos en el micro 15 segundos a potencia máxima.
El papel de cocina absorverá toda la grasa y así, cuando lo añadamos al caldo o al cocido dejará todo el sabor, pero sin grasa!!!

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