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miércoles, 23 de febrero de 2011

Huevo: cortar en rodajas finas, saber si son frescos y alguna cosilla más

Si queremos cortar el huevo en rodajas finas de una forma fácil, mojaremos el cuchillo en agua fría.

Y para saber si son frescos, los sumergimos en un recipiente con agua fría, si el huevo va al fondo y se queda allí es fresco. Si, por el contrario, flota, no es fresco.

Y si los hervimos en agua salada la cáscara se desprenderá con mayor facilidad!






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