GRACIAS POR VISITAR MI BLOG

TRANSLATE TO YOUR LANGUAGE!!!

lunes, 7 de marzo de 2011

Cómo saber si un huevo está cocido

El huevo cocido, si se hace menos ya no es un huevo cocido, sino uno pasado por agua, ya que la yema no se habrá cuajado.
Pero, si se hace de más, la yema se oscurece ligeramente y resulta algo indigesta.

Un truquillo para saber si el huevo está ya cocido es: lo sacamos del cazo y con ayuda de un trapo para evitar quemarnos lo hacemos girar sobre sí mismos, si se pone de pie sin esfuerzo está cocido, y debes parar la cocción sumergiendolo en agua fria.

Pero si no te quieres complicar, pon el huevo a cocer 8 minutos y dejalo reposar en el cazo con el agua caliente después otros 2 o tres minutos y ya  está.

Fuente: http://www.solorecetas.com/

No hay comentarios:

Mis recetas en pdf

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

hierbabuena y pimienta