GRACIAS POR VISITAR MI BLOG

TRANSLATE TO YOUR LANGUAGE!!!

martes, 8 de marzo de 2011

Merengue

El merengue es una de esas recetas básicas en repostería y con multitud de usos. Bien sea para adornar nuestras tartas o postres o, incluso, sólo, es un plato relativamente fácil, en cuanto a los pasos a seguir, pero que requiere cierta destreza o habilidad, pues todo depende de montar las claras de los huevos y batir y batir... En fin, como siempre, el resultado merece la pena, pero hay que practicar y practicar.

Yo he de confesar que aún no le he cogido el truquillo y por eso prefiero esperar para poner mis fotos (je,je). Por ahora os dejo esta receta y os animo a practicar si os pasa como a mí, pues está buenísimo!!!


Ingredientes:
  • 4 claras de huevo
  • 100 gramos de azúcar
Preparación:
  1. Primero montamos las claras a punto de nieve.
  2. Sin dejar de batir le vamos añadiendo el azúcar, y la mezcla empezará a hacerse más consistente.
  3. Por último metemos la masa en una manga pastelera, hacemos pequeños montoncitos y los espolvoreamos con azúcar.
  4. Horneamos a 150 º hasta que se hayan dorado.
  5. Dejamos enfríar.

No hay comentarios:

Mis recetas en pdf

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

hierbabuena y pimienta