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lunes, 7 de marzo de 2011

Patatas al aroma de romero en Actifry de Tefal


En este post quiero aprovechar para hablaros de la freidora Actifry de Tefal
http://www.tefal.es/All+Products/Cooking+Appliances/Fryers/Products/Actifry/Actifry.htm

La tengo hace relativamente poco tiempo y, la verdad, aún estoy descubriendo las utilidades que le puedo dar.

La gran ventaja de esta freidora es que puedes freír patatas con tan sólo una cucharadita de aceite de oliva, por lo que el ahorro es considerable. Además, es mucho más saludable, pues consigues unas patatas riquísimas sin apenas grasa (para freír patatas congeladas no echas nada de aceite!!!)


Como véis en las fotos, quedan unas patatas crujientes y mucho más ligeras. Tarda una media hora, pero la utilización es muy simple. Echas las patatas (si son precongeladas no hace falta aceite) en la freidora y programas el tiempo, la freidora te avisa cuando ya estén hechas.
Ahora simplemente las agregas sal y listas!!!

Sin salpicaduras y con mucha menos grasa.

Personalmente, creo que esta freidora es genial para las patatas, pero para otros alimentos aún no le he cogido el truquillo. Lo he intentado, pero han salido muy resecos.

De todas formas, lo sigo intentando y  si encuentro algún plato para hacer en ella os informaré. Por ahora he investigado con más platos de patata y he descubierto que se pueden hacer unas patatas al romero riquísimas!!!

Aquí os dejo mi receta para unas Patatas al aroma de Romero en Actifry:

Ingredientes:
4 patatas
3 dientes de ajo picados menuditos
Romero
aceite de oliva y sal


Preparación:
Primero pelaremos y lavaremos las patatas. Las secamos bien y las troceamos. Reservamos.
En un mortero echaremos el ajo picado y el romero, le ponemos un poco de sal por encima para poder majarlo más fácilmente. Majamos bien el ajo con el romero y, a continuación, le agregamos la cucharadita de aceite de oliva. Dejamos macerar unos minutos para que el aceite coja el sabor del ajo y el romero.

Echamos las patatas en la freidora y, con cuidado de que no caiga el ajo y el romero, las rociamos con un poco del aceite que teníamos macerando. Programamos 30 minutos la freidora.
A los 15 minutos abrimos la tapa y agregamos el ajo y el romero (hacemos esto porque sino quedaría muy reseco el ajo).


Pasados los 30 minutos ya tenemos nuestras patatas!!!

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