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jueves, 17 de marzo de 2011

Pechugas de pollo con más sabor

El pollo es una carne bastante insípida de por sí, pero hay diferentes truquillos para darle más sabor. Yo os comento estos dos a ver qué os parecen:

1.- Primero, podemos dejarlos macerando en esta mezcla: ponemos en un bol leche y le añadimos ajo y perejil picaditos: dejamos el pollo macerando en esta mezcla un par de horas para que coja el sabor de los ingredientes. Luego simplemente escurrimos y empanamos o freímos el pollo.

2.- Otro truquillo, si vamos a hacer el pollo a la plancha, es rociarlo con un chorrito de limón cuando lo estemos cocinando (echamos una cucharadita de aceite de oliva en la sartén, agregamos el pollo y, por encima echamos el chorrito de limón). El pollo queda riquísimo!!

Como ya os he dicho, a mí el pollo me resulta muy insípido, pero siguiendo estos sencillos trucos consigo darle un toque de sabor muy rico!!


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