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miércoles, 2 de marzo de 2011

Té verde con leche especiado

Una infusión para empezar este miércoles. Un té de leche especiado.

Os propongo una variante del Chai tea latte de ayer, que hacíamos con té negro. La infusión de hoy la prepararemos con té verde, lo que cambia completamente el sabor de la misma.

Ingredientes:
4 cucharadas de té verde
6 clavos de olor
media cucharadita de jenjibre molido
1 cucharadita de canela
1 taza de leche
4 tazas de agua

Preparación:

Llevamos el agua a ebullición, añadimos la canela, el jenjibre y los clavos y dejamos reposar 10  minutos. Añadimos el té y dejamos reposar otros 5 minutos. Finalmente, añadimos leche y volvemos a calentar hasta que hierba. Pasamos por un colador la infusión y servimos.

Que tengáis un especiado día!!


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