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miércoles, 9 de marzo de 2011

Tea Nog

Si el otro día os comenté la receta para hacer el clásico "eggnog" o ponche de huevo, hoy me atrevo con una variante para los que adoramos el té: el Tea Nog!

Cuando llega la tarde siempre me apetece tomar una tacita de algo muy caliente. Adoro mantener la taza entre mis manos mientras el calor envuelve mis manos y el aroma fluye por la habitación. Es una sensación única de paz. Mi momento de relajación!!

Como variar es divertido y probar nuevos aromas y sabores todo un lujo, en miblog quiero, además de trucos de cocina y recetas tradicionales, compartir recetas de bebidas, de tés, cafés y chocolates!!! Bebidas para saborear calientes, para relajarnos y hacernos soñar.

Ahí va mi propuesta del día!!!
Ingredientes:

2 cucharaditas de té negro
1 huevo
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
1 vaso de leche
una pizca de sal
una pizca de nuez moscada
2 - 3 cucharadas de leche condensada, podemos sustituirla por miel

Preparación:

En un cazo ponemos a hervir un vaso de agua. Cuando hierva, añadimos el té y dejamos infusionar 5 minutos.
Batimos el huevo junto con el resto de ingredientes.
Una vez tengamos el té listo, añadimos la mezcla anterior y mezclamos bien.
Y listo!!!

Es una bebida consistente, como el ponche de huevo, pero puede ser una merienda muy nutritiva y riquísima!! La cantidad de leche condensada podemos variarla según queramos la bebida más dulce o menos o, incluso endulzar nuestra bebida con miel!!

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