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viernes, 5 de agosto de 2011

Muffins de frutos rojos y gotas de chocolate blanco Valor

Hoy os voy a presentar mis nuevos Muffins!!! Qué ricos están los Muffins (bueno, la repostería casera en general, ¿verdad?)!!!

Esta vez los hice de frutos rojos y gotas de chocolate blanco Valor. Sin palabras ;)

Antes voy a seguir comentándoos un poquillo más de la comunidad de cocinillas que estamos formando "El fogón de los cocinillas". Se trata de una web donde podréis encontrar multitud de blogs de cocina, con un listado de sus recetas diarias, información de los sorteos que realicen, cursos de cocina...

Por ahora estamos con el listado de recetas y haciendo las presentaciones de los blogs. Está quedando genial y eso que acabamos de empezar. Os animo a daros una vuelta por la web e ir cotilleando y, si queréis que vuestro blog aparezca en ella, os dejo mi mail: sahuri78@yahoo.es y os invito a pasaros por el grupo de Facebook, donde tenemos un ambientillo muy divertido
Ahora no me enrollo más y os dejo la receta.
Ingredientes:
270 gr. de harina,
1 sobre de levadura en polvo
175 gr. de azúcar glas
250 ml de nata líquida
2 huevos
1 cdta. de extracto de vainilla
80 ml de aceite de oliva virgen extra Fuente Peña
150 gr. de frutos rojo,
110 gr. de gotas de chocolate blanco Valor
Los moldes que utilicé los podéis encontrar en El Mercado del Gourmet
Preparación:

1.- Empezamos engrasando ligeramente los moldes (yo prefiero hacerlo porque así casi no se pegan).
2.- A continuación, mezclaremos la levadura con la harina.
3.- Tamizamos.
4.- Añadimos el azúcar glass.
5.- Y mezclamos con ayuda de una espátula. Reservamos.
6.- En un bol hondo, ponemos los huevos.
7.- Batimos.
8.- Añadimos la cucharadita de esencia de vainilla.
9.- El aceite de oliva.
10.- Y la nata.

11.- Volvemos a batir bien hasta que nos quede una mezcla homogénea.

12.- Volvemos al bol donde teníamos la harina tamizada y el azúcar glass.
13.- Añadimos la cremita.
14.- Mezclamos suavemente, con movimientos envolventes.
15.- Hasta que estén todos los ingredientes bien integrados y quede una masa homogénea. No importa si os queda algún grumito.
16.- Añadimos las gotas de chocolate blanco.
17.- Y los frutos rojos.
18.- Volvemos a mezclar para integrar los nuevos ingredientes y que queden repartidos de forma homogénea.
No vale meter el dedo. Je,je ;)
19.- Ahora, con ayuda de una cuchara, vamos rellenando los moldes.
20.- Yo los llené casi hasta el borde.
21.- A hornear!! Introducimos en el horno precalentado a 210º y bajamos a 180º para hornearlos. Calor arriba y abajo. Dejamos hornear unos 20-25 minutos. Como siempre, el tiempo es orientativo, pues cada horno es un mundo.
22.- Pasado ese tiempo, sacaremos del horno nuestra bandeja .... Ayyyy!! Qué ricos!!
23.- Y a disfrutar!!!
Os invito a coger algunos!!!
Yo me voy a merendar los míos!!!

13 comentarios:

La dieta mediterranea de Carmen dijo...

Me voy a poner como un tonel, qué cosas más buenas..xdxd!! Y aún te queda tiempo?? Muaks

Las Recetas de Manans dijo...

Umm, que envidia me das!yo tambien quiero....

Lidia de la O dijo...

Pues yo de buena gana también me merendaba un para de ellos. Me voy a animar a participar en el blog del Fogón de los Cocinillas. Un beso.

NENALINDA dijo...

Ummmmmmmmmmmmm divinooooooos seguro estan de muete lentaaaaaaaa ,tengo que hacerme con las pepitas de xocolate blanco si o siiiii jis..jis.
Bicos mil y feli finde wapa.

Mercedes dijo...

Que ricos por favor.
Guapa ya me hice del face pero como la verdad es que me muevo regular por allí mejor me doy también un paseito por la web.
Un besote.

Norma dijo...

Hola!
Felicitaciones por tu excelente blog, tienes muy buena sazón al igual que scena donde uno saborea la deliciosa comida.
Muchos éxitos
Saludos

La cérise sur le gâteau dijo...

QUé ricos, con esos ingredientes es imposible que no estén ricos!

Aire dijo...

Menudos muffins más ricos! Me quedo con la receta!

dulce dijo...

que ricos te han quedado, me llevo esos dos últimos, besos

Filo dijo...

Unnnnnn....como llaman la atencion, seguro que estan ricas ricas......besos

Arham dijo...

me llevo uno para mi novia, que le encanta los frutos rojos y los muffins, por cierto volvere por tu blog, me ha gustado.
saludos

Cuinera dijo...

Hola! termino de conocerte, me has dejado prendada con estos muffins! la repostería casera es lo mejor, sin duda, sin cosas de esas raras que llevan las cosas industriales...

Voy a ver la web que estáis preparando, a mi me encantaría formar parte de ella.

Me gustaría invitarte a mi primer concurso, es muy facilito, trata de cocinar una receta ya sea dulce o salada, y la receta debe llevar fruta, la que más te guste!, te dejo el enlace:
http://cocinandoenunrincondelmundo.blogspot.com/2011/08/i-concurso-cocinando-en-un-rincon-del.html

Besos

Anónimo dijo...

muy buenos,tomo nota para hacerlos en nuestra pasteleria,gracias
un saludo
http://cupcakeslatahona.blogspot.com/

Mis recetas en pdf

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