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sábado, 3 de septiembre de 2011

Muslitos de pollo al limón


Muchas veces buscamos recetas demasiado elaboradas para impresionar a nuestros invitados y, la mayor parte de las veces podemos lograr un resultado increíble con muy pocos ingredientes y una receta sencilla.

Este plato es un ejemplo claro de lo que os comento. Unos deliciosos y muy jugosos muslitos de pollo al limón, cuya elaboración en el horno hace que, además, no tengáis que ensuciar casi en la cocina. Algo que, cómo no, es de agradecer.

Os dejo con mis muslitos de pollo... Ummmm!!! Pronto volverán a caer por mi mesa os lo aseguro ;)
Ingredientes:

6 muslos de pollo
1 limón
perejil fresco
2 dientes de ajo
1 pastilla de caldo de pollo
medio vaso de agua
Sal
Aceite de oliva
Preparación:
1.- Empezaremos lavando muy bien el perejil, lo secamos ligeramente con papel de cocina y lo cortamos muy menudito. A continuación, picaremos muy finito el ajo. Reservamos.
2.- Los muslos de pollo, tras limpiarlos bien, los salaremos.
3.- Añadimos una pizca de pimienta negra.

4.- Los ponemos en una bandeja apta para horno, ligeramente engrasada para que no se nos peguen.
5.- Añadimos el perejil picadito.
6.- Y los ajitos.
7.- Disolvemos la pastilla de caldo de pollo en el medio vaso de agua, previamente templado en el microondas.

8.- Y rociamos los muslitos con el caldo de pollo.
9.- Añadimos el zumo de medio limón.
10.- A continuación, cortaremos un limón pequeño en forma de finos gajos (o el limón sobrante) y repartiremos los trocitos entre los muslos de pollo.

11.- Rociaremos con aceite de oliva.
12.- E introduciremos en horno precalentado a 200º, durante unos 45 minutos (la mitad del tiempo sólo con el calor abajo y, el resto, calor arriba y abajo y gratinador) o hasta que los muslitos estén bien dorados.
13.- Cuando estén bien doraditos, retiramos del horno.
14.- Emplatamos y servimos.
Un plato delicioso, ligero y muy, muy sencillito. Os invito a mi mesa !!!

16 comentarios:

Mercedes dijo...

Simplemente delicioso Helena.
Besitos.

CocinArte dijo...

Buenísima receta, la pastilla la cambiaré por caldo de pollo, pero el resto me encanta!! ;)

Evelyn dijo...

Sencillito y sabrosito. No hace falta nada más. Buen fin de semana. Besiños

Dippydawg2003 dijo...

umm que buena idea, tenía unos muslitos para hacer hoy y estaba pensando cómo prepararlos... Ya te contaré que tal me han salido. Un abrazo [^_^]

Los blogs de María dijo...

Que rico está el pollo al limón, delicioso salió el tuyo

Miss Cherry. dijo...

Es verdad, a veces nos volvemos locos para impresionar y algo sencillo puede ser realmente delicioso. Este pollo con limón tiene una pinta deliciosa!! Besicos.

Carmela (Sunflower) dijo...

Es verdad que nos complicamos mucho la vida con los invitados, este plato es un lujo de sabor, me encanta.Besos.

Mari Carmen dijo...

Me ha encantado esta receta de verdad, es sana, ligera y tiene una pinta de rica que no veas. Me la llevo con tu permiso. Besitos.

Paco dijo...

Buenas tardes. Unos jugosos y ricos muslitos de pollo al limón, muy fáciles de preparar y sin complicaciones.

Buen fin de semana.
Un saludo Paco

María dijo...

No hay duda de que estos muslitos son deliciosos e impresionan a cualquiera. Un beso.
cosicasdulces.blogspot.com

dulce dijo...

que ricos estos muslitos, besos

NENALINDA dijo...

Ummmmmmmmmmmmmm seguro que esta divinoooooooo no hay mas que ver la foto.
Me he reido un monton viendo a la pescadera anda que si me toca a mi se lia a guantazos conmigo yo no podria aguantarme y tendria que reirme sin parar.
Bicos mil y feli finde wapa.

La Cocina De Adita dijo...

Me gustan estos muslitos y bajos en calorias besos

sofiaaurora dijo...

Muy bueno el paso a paso, y los muslitos ni que decir tiene, besos

MARIA LUISA Y ANAROSAN dijo...

Estos muslitos de pollo con el limón tienen que estar deliciosos, mi marido le añade limón a todo, por lo que con esta receta seguro que no se queja, un abrazo y gracias por compartirla. Luisa

Hierbabuenaypimienta dijo...

Gracias a todos!! Me hace muchísima ilusión cuando veo que os ha gustado un plato y si, además es tan sencillito como éste más!!!
En mi casa, David también le pone limón a todo Luisa ;) Y este plato le encantó!!!
Además, como decís, son bajos en calorías!!! Je,je!
BSSS

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