GRACIAS POR VISITAR MI BLOG

TRANSLATE TO YOUR LANGUAGE!!!

miércoles, 28 de septiembre de 2011

Sartenes que se pegan: Cómo lograr reusarlas


Cuando cocinamos resulta muy molesto que se peguen los alimentos a la sartén.

Para evitarlos hay que poner la sartén al fuego con un puñado de sal marina gruesa hasta que ésta empiece a saltar y a oscurecerse. Después, retirar del fuego y limpiar con un papel de cocina untado en un poco de aceite.

Este truco le hemos probado hoy en la Escuela y es genial. Teníamos sartenes muy antiguas y, al llevar tiempo sin usarse ha sido necesario realizar la operación varias veces, pero funciona.

Paso a paso:

1.- Añadimos sal gorda a la sartén
 2.- Ponemos al fuego, manteniendo un fuego medio y moviendo de vez en cuando la sartén para repartir la sal por toda la superficie.
 3.- La sal irá oscureciéndose. Tened cuidado, pues empezará a saltar y podéis quemaros.
 4.- Cuando comience a saltar, retiráis del fuego
 5.- Retiráis la sal
 6.- En un papel de cocina echamos un poquito de aceite.
 7.- Y frotamos la superficie de la sartén para limpiar los restos de sal.
 8.- Listo!!!
Este tipo de trucos en época de vacas flacas viene muy bien, logrando alargar la vida de nuestros utensilios de cocina. Espero que os sea útil ;)

15 comentarios:

Chary Serrano dijo...

Yo lo hago a menudo y funciona

Los blogs de María dijo...

Me estás recordando tantos cosas, tantos sartenes pasados por sal en el curso que hice yo.... Yo no sé tu pero nosotros , lo primero era, sal a las sartenes y tortillas a la francesa, eso todas las mañanas!!!!!!!

Lou dijo...

Ostras, pues tengo que probarlo! tengo una sartén que se pega por un lado y es la mar de cómoda por el tamaño, a ver si consigo reutilizarla.

Gracias

Besitos

Lou

Hierbabuenaypimienta dijo...

Hola María!!
Pues la verdad es que esta mañana hemos hecho una tortilla de patatas (bueno varias individuales) para aprovechar las patatas usadas en las prácticas de corte.
Pero por lo que decían los repetidores el año pasado no hicieron ni una...
Yo pienso practicar luego el volteo de la tortilla porque me ha encantado y así aprovecho para cortar cebolla. Je,je!!
Desde luego estoy disfrutando muchísimo ;)
Un abrazo!!!

Bego (samira) dijo...

Qué buen truco Helena , no lo conocía.........Muchas gracias por compartirlo !!!

Besinos.

copia cocina dijo...

Muchas gracias por tu informacion,yo no tenia ni idea ....pocas sartenes tiro,madre mia...¡¡sabes lo voy a hacer ya te contare,gracias guapisima¡¡

Hierbabuenaypimienta dijo...

Me alegro muchísimo de que os resulte útil. A mí me parece sencillísimo y muy práctico!!
No es la panacea, pues como una sartén nueva no hay nada, pero desde luego si hubiéseis visto las sartenes de la escuela!!! Ayyyyy!!
Y con un poquito de sal marina gorda, calor y un trocito de papel engrasado... tachán!!! Se hizo la vida nuevamente ;)
Ja,ja!! Si lleváis mucho tiempo sin usarlas, quizás debáis hacerlo un par de veces, pero funciona.
Un beso muy fuerte!

La cajita de nieveselena dijo...

Super útil!!
Tengo una que siempre la uso para cosas menos delicadas y la tengo un poco machacada, esto me viene genial. Me imagino que para plancha de hierro también no? Lo probaré en las dos.
Besines
Nieves

PAN FRITO O REBANAS dijo...

Pues me viene estupendo, porque esta pensando en tirar las sartenes.
Besos. Lola

marisa dijo...

Gracias por compartir el truco.....tengo 2 a punto de jubilar ,pero ahora probare el truco.besicos
Me quedo de seguidora....te invito a mi cocina....pasa¡¡
http://cocinandoenmislares.blogspot.com/

sofiaaurora dijo...

Que pena no haberlo sabido antes yo tiré una sartén buenisima porque me pasaba eso, ya se el truco gracias a ti y me lo apunto, besos

Paco dijo...

Un buen truco para que no se peguen las sartenes, yo lo he puesto en práctica alguna vez y no falla.
Un saludo Paco

Pikerita dijo...

¡¡Yo me he quedao pasmá!!...¡No lo sabía!

Electrolux Professional dijo...

Muy bueno este truco, ahora en tiempos de crisis hay que aprovechar todo, y las sartenes que aguanten un poquito más.

Hele dijo...

no tenía ni idea, me parece algo super útil, me lo apunto!

Mis recetas en pdf

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

hierbabuena y pimienta