GRACIAS POR VISITAR MI BLOG

TRANSLATE TO YOUR LANGUAGE!!!

viernes, 7 de octubre de 2011

Far Bretón o Tarta Bretona con manzana y ciruelas pasas

Esta semana ha pasado tan rápido que aún no sé muy bien qué día es hoy.
Muy poco tiempo para mí y para pasarme por aquí. Perdida entre los fogones de la escuela y el trabajo...

Y, curiosamente, hoy, que por fin puedo relajarme, no salgo de la cocina, esta vez de mi casa. El resultado de una tarde en mi cocina ha sido un flan de miel y piñones (que está enfriándose ahora mismo) y esta deliciosa tarta bretona, receta de Pepekitchen . Él la hace en Thermomix  y yo la he adaptado un poco, añadiendo manzana y una capa de azúcar moreno durante el horneado.

Os recomiendo visitar su receta, a mí me abrió el apetito y no pude resistirme.
Ahhh!!! Se me olvidaba... Deja un aroma tan delicioso en la cocina que os resultará muy difícil esperar a que temple para probarla. Palabra de la golosa que os transcribe la receta!!!

Ya me contaréis si la habéis probado y qué os ha parecido ;)

INGREDIENTES:
3 huevos
100 gr de azúcar moreno
125 gr de harina
500 ml de leche
80 gr de mantequilla Lorenzana
120 gr de ciruelas pasas sin hueso
1 manzana reineta

ELABORACIÓN:

1.- En un bol hondo ponemos los huevos.
2.- Añadimos el azúcar moreno.
3.- Batimos con la batidora de varillas.
4.- Añadimos la mantequilla ligeramente derretida -yo sigo sin controlar muy bien el micro y tuve que dejarla templar ;P
5.- A continuación la leche
6.- Y volvemos a batir.
7.- Pasamos a incorporar la harina, previamente tamizada.

8.- Batimos nuevamente con la batidora de varillas hasta que nos quede una crema homogénea y sin grumos
9.-  Mientras elaboraba la receta pensé que una manzana reineta le daría un sabor delicioso, así que decidí añadirla a la receta ;)
10.- Vertemos la mezcla en un molde apto para horno.
11.- Añadimos la manzana reineta, repartiéndola bien.
12.- A continuación, repartiremos las ciruelas pasas.

13.- Y espolvoreamos una capa de azúcar moreno por la superficie.
14.- Introducimos en el horno, precalentado a 180º, calor arriba y abajo. Y horneamos unos 30 minutos, hasta que adquiera un tono doradito y la masa haya subido (la masa sube ligeramente y, al enfriarse se asienta, perdiendo el volumen adquirido en el horneado).
15.- Pasados los 30 minutos....
16.- Deliciosa tarta y riquísimo aroma.
Os invito a una porción para el postre ;)
Yo no puedo esperar y voy a probar mi trocito, con vuestro permiso ;)


14 comentarios:

Usero dijo...

Umm se ve delicioso, tiene una pinta estupenda, un abrazo

María dijo...

Te ha quedado de cine,que pinta ,te cojo la receta para hacerla un besazo
cosicasdulces.blogspot.com

CocinArte dijo...

Seguro que con esos ingrediente el aromaa tiene que ser delicioso..ya haré yo una tartita adaptada con manzana y ciruelas..mmm. La tuya deliciosa y con un aspecto excelente, no paras niña!!

josefa dijo...

SE VE DELICIOSAAA!!!!!!!!!!

Los blogs de María dijo...

Por dios que cosa mas rica!!!!!!

el horno de Maria dijo...

Que rica esta tarta,me encanta como huele la casa cuando hacemos dulces en el horno,huele a hogar.... un beso y feliz fin de semana, www.elhornodemaria.com

Apicius dijo...

Una tarta sencilla de hacer y los resultados son muy buenos, como se puede apreciar en las fotografías.
Me tomo una porción para el desayuno.
Saludos

garlutti dijo...

Que rico este flan ..tengo algo parecido apuntado se ve delicioso bsssMARIMI

Manuel Bustabad dijo...

Es tarta tiene un pinta extraordinaria. ¿Es de las que quedan jugosas por dentro?

Un abrazo

Manuel Bustabad

Anna Hallado dijo...

Tomo buena nota! Me encantan las manzanas y las ciruelas, así que me la quedo. Pero iré a Pepekitchen para hacerla en TMX.
Un beso

carmen dijo...

Tu tarta tiene una pinta espectacular! Tomo nota para hacerla, seguro que esta buenísima!. Porfa, cuelga pronto las fotos y la receta del flan con miel y piñones, tiene que estar de muerte. Bss

Eva Gema dijo...

tiene una pinta tremenda!!! y me encanta el azúcar moreno!! mándame un trocito!!!!besos guapa!

Hogarutil dijo...

Muy buena receta y un completo paso a paso. Mejor explicado imposible. ;-) Saludos del equipo de hogarutil.com

Dippydawg2003 dijo...

Um que buena pinta, me dan ganas de hacer ahora una para comérmela ya!

Mis recetas en pdf

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

hierbabuena y pimienta